Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?: Le vrai mode d’emploi des étiquettes alimentaires

À propos

Savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

Comment reconnaître un produit sain et équilibré ? Les additifs sont-ils tous inoffensifs ? Le lait : aliment ami ou ennemi ? J’achète du « bio » les yeux fermés ? Le « light » fait-il maigrir ? Faut-il avoir peur des OGM ? Les alicaments et la cosméto-food : est-ce bien utile ? Peut-on faire confiance aux allégations nutritionnelles ?

Labels, logos, mentions, composition, numéro de lot… les étiquettes des aliments que vous achetez au supermarché débordent d’informations. Message commercial, information utile, indication réglementée ? Comment s’y retrouver ?

Voici enfin un guide très pratique, hyperconcret et généreusement illustré pour mieux lire et comprendre le langage des étiquettes alimentaires. Complet et accessible à tous, il donne les moyens de choisir… et de mieux consommer. Pour protéger sa santé, garder la ligne, éviter les allergènes et dépenser à bon escient.

Avec la liste des additifs alimentaires interdits de caddies

Classification

• Livre d’occasion
• Famille et Bien-être / Développement personnel
• Famille et Bien-être / Parents et famille
• Santé, Forme et Diététique / Alimentation, régimes et diététique
• Sciences humaines / Psychologie et psychanalyse