Cuisine de tradition : Les incontournables de nos bistrots

À propos

Recréez à la maison l’atmosphère simple et conviviale des repas au bistrot.

Fraîcheur, modestie, qualité : ces trois mots résument l’essence de la cuisine de bistrot. Simples et économiques, ces recettes indémodables conjuguent tradition et convivialité.

Laura Washburn a recueilli et adapté au goût du jour ces recettes traditionnelles.

Parmi les Entrées, une alléchante Tarte au chèvre, la Soupe gratinée à l’oignon, la Terrine de campagne au poivre vert…

Les Plats du jour proposent de délicieuses Crevettes à l’ail, le Gigot de mer, le Poulet à l’estragon, la Brouffade… Voyagez dans les régions de France

Préparez les Accompagnements selon les recettes du terroir : Tian aux aubergines de Provence, Gratin dauphinois…

Régalez vos papilles avec les Desserts : Mousse au chocolat, Tarte aux pêches et aux groseilles. À chacun de trouver son favori.

Prenez votre temps et savourez sans modération, en famille ou entre amis. Bon appétit !

Classification

• Livre d’occasion
• Cuisine et Vins / Bases de la cuisine
• Cuisine et Vins / Cuisine au quotidien
• Loisirs créatifs, décoration et bricolage