Description
Avec l’industrialisation de l’élevage, l’abattage des animaux devient une opération invisible pour l’éleveur. Heurtés par ce qu’ils entrevoient de l’abattoir, nombre d’entre eux revendiquent un droit de regard et d’agir, et veulent pouvoir assumer la mort de leurs bêtes. Cet essai contient des témoignages et des propositions pour une mort plus digne des animaux. ©Electre 2026
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.