Description
Un guide pour optimiser l’alimentation des patients atteints d’Alzheimer en expliquant par exemple comment mettre en place de nouvelles façons de manger ou de cuisiner d’autres plats, notamment enrichis ou mixés. Les auteurs abordent aussi les troubles de la déglutition, le refus alimentaire ainsi que la préservation du plaisir de manger. ©Electre 2026
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